Etiqueta: Bacalao

Bacalao noruego, un ejemplo de producción sustentable a nivel mundial

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Noruega no sería el país que es hoy si no fuera por el bacalao del Atlántico. Hace once mil años llegaron los primeros pobladores a Read More …

México, el mercado de bacalao seco y salado más grande del mundo

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Nuestro país representa más del 20% de las exportaciones totales de bacalao Ling en el mundo. Para todas las especies de bacalao, el mayor mercado Read More …

Bacalao y Día de Muertos, la fusión de dos tradiciones milenarias

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En esta temporada de conexión con el más allá, el bacalao noruego se convierte en un enlace entre tradiciones ancestrales y los sabores más exquisitos. Read More …

Noruega + bacalao, lo que (tal vez) no sabías de este país y su emblemático pescado

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Seguramente sabes que el bacalao más reconocido del mundo es el de Noruega; de hecho, de acuerdo con una encuesta del Norwegian Seafood Council, una Read More …

Bacalao noruego, un alimento con el que los mexicanos recuerdan a su familia

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Casi 50% de los mexicanos relacionan el consumo de bacalao con recuerdos familiares de Navidad y Fin de Año. El 44% de los encuestados afirman Read More …