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Festival de Moles, una tradición gastronómica mexicana en Madrid
XAMACH ofrece 4 variedades de este plato emblemático en edición limitada XAMACH se convierte en el epicentro de la gastronomía tradicional con el Festival de Moles, una celebración del sabor y la cultura mexicana que tendrá lugar del 30 de mayo al 15 de junio. Durante estos días, los visitantes podrán disfrutar de cuatro recetas tradicionales, reinterpretadas con un toque moderno, ofreciendo una experiencia única para los sentidos. El festival presenta un abanico de colores y sabores con exquisitas preparaciones que destacan la riqueza de la cocina azteca: El mole, protagonista indiscutible de este festival, no es producto de la casualidad, sino el resultado de un proceso culinario lento y meticuloso iniciado en la época prehispánica y perfeccionado…
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Atletas, clubes y expertos de América Latina destacan urgencia de educación y sensibilización para erradicar racismo y discriminación en el mundo del deporte
ONUDH y UNESCO finalizan consultas regionales para un mundo del deporte libre de racismo, de discriminación y toda forma de intolerancia. Previo a la reformulación de sanciones y otras medidas punitivas, es vital la inversión en educación, formación y sensibilización para garantizar espacios deportivos seguros e inclusivos, consensuaron representantes de distintos sectores vinculados al deporte en América Latina durante una de las dos grandes Consultas Regionales organizadas por ONUDH y la UNESCO sobre un Mundo del Deporte Libre de Racismo, Discriminación Racial, Xenofobia y Otras Formas de Intolerancia. En un momento clave, cuando el planeta se prepara para eventos mundiales deportivos como la Copa Mundial de la FIFA 2026 y…
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‘Las Crónicas de Marcus’, una novela de fantasía con alma profundamente humana
La escritora Maritza Vicenta irrumpe en el panorama literario con Las Crónicas de Marcus. Tomo I, una novela de alta fantasía que renueva el género con una mirada emocional, introspectiva y humana. Alejada de los clichés épicos tradicionales, esta obra propone una narrativa en la que la sensibilidad, el autoconocimiento y la empatía son las claves del verdadero heroísmo. El lector se halla ante una novela en la que Marcus, el protagonista, es un joven adoptado que descubre su origen como legítimo heredero del reino de Tabores. Pero el descubrimiento de su linaje no lo convierte en un guerrero: lo impulsa a una transformación interior que lo lleva a enfrentar sus…
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Primera mujer al mando del CECOPAM: La Tte. Cor. Enfra. E.M. María del Rosario Cardoso Reyes y su papel en las misiones de paz de la ONU
Fue una de las primeras mujeres mexicanas desplegadas en una operación de paz de Naciones Unidas. En el marco del Día Internacional del Personal de Paz de la ONU destaca la necesidad de una participación más equitativa y sostenida en escenarios de conflicto. Asegura que la empatía, la asertividad, la comunicación y la resiliencia de las mujeres son claves para construir paz en contextos de conflicto. La Teniente Coronel Enfermera de Estado Mayor María del Rosario Cardoso Reyes cuenta con más de 30 años de trayectoria en las Fuerzas Armadas. Ingresó al Ejército como enfermera militar y actualmente dirige el Centro de Entrenamiento Conjunto de Operaciones de Paz de México (CECOPAM),…
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México impulsa el futuro de parques y atracciones con tres premios en IAAPA Honors 2025
Africam Safari, Aqua Nick y Marcos Michan reafirman la excelencia del talento mexicano en la industria. La industria de atracciones en México continúa consolidándose como un referente de creatividad, innovación y excelencia a nivel global. Durante IAAPA Honors 2025, tres proyectos mexicanos fueron reconocidos por elevar la experiencia del visitante, impulsar estrategias de marketing memorables y destacar el liderazgo joven dentro del sector. Este año, México se llevó los reflectores al conquistar tres galardones clave que reconocen lo mejor en experiencias de visitante, marketing e impulso al talento joven. Africam Safari, uno de los zoológicos más emblemáticos de América Latina, fue doblemente galardonado por sus propuestas en diseño de tiendas…
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