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Alimentos Economía circular Gastronomía Sustentabilidad

Bacalao noruego, un ejemplo de producción sustentable a nivel mundial

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Noruega no sería el país que es hoy si no fuera por el bacalao del Atlántico. Hace once mil años llegaron los primeros pobladores a [more…]

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Economía circular Impacto Ambiental

Crear una economía circular para los juguetes

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Los juguetes son ejemplos emblemáticos de artículos diseñados para “despertar la alegría”, pero que a menudo acaban convertidos en residuos cuando los intereses de juego [more…]

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Alimentos Economía circular PYMEs Startups

Más de 140 empresas se apuntan al reto de repensar la industria alimentaria 

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Las pequeñas empresas inscritas podrían recibir hasta 30.000 libras para desarrollar un producto alimentario basado en el diseño circular. El reto de innovación Great Food [more…]

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Agricultura Alimentos Economía circular

Deconstruyendo “la taza de café perfecta”

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Tanto si te gusta el café fuerte, suave, dulce o espumoso, la forma en que se cultiva y produce es tan importante como la forma [more…]

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Economía circular Impacto Ambiental Industria Internacional

Líderes de la industria de la moda desarrollan 1,5 millones de jeans circulares

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El proyecto “Jeans Redesign” muestra cómo el diseño circular puede convertirse en una norma del sector textil Las principales marcas, productores y fábricas de la [more…]