-
El recalentado navideño: un ritual de sabor, memoria y tradición que une a las familias mexicanas
Detrás de cada cazuela de bacalao hay historias, manos que cocinan con cariño y una tradición que se disfruta mejor al día siguiente. En México, la Navidad tiene una magia muy particular: no termina la noche del 24. La verdadera celebración continúa al día siguiente, cuando el hogar despierta más tranquilo y la mesa vuelve a cobrar vida con uno de los rituales más queridos por las familias: el recalentado. Ese momento en que los aromas se intensifican, los sabores se vuelven más profundos y, sin darnos cuenta, regresamos a lo esencial: estar juntos. Entre todos los platillos que vuelven a escena, el bacalao ocupa un lugar especial. No solo…
-
Campamento tortugero de Cancún, líder en liberación de crías en QRoo: Ana Paty Peralta
Más de 1 millón 138 mil crías liberadas en este 2025. “Podemos decir con muchísimo orgullo que somos el campamento tortuguero con el mayor número de crías liberadas de todo el estado”, anunció la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, tras anunciar que en este año se liberaron más de un millón 138 mil crías de tortuga marina, reconociendo la importancia del trabajo permanente de la Dirección de Ecología por preservar esta importante especie marina que anida en las costas de Cancún. La Alcaldesa destacó la labor del equipo de voluntarios y personal de la dependencia a cargo del Programa Municipal de Protección y Conservación de la Tortuga Marina, que de…
-
Actividad aeróbica moderada ayuda a prevenir enfermedades físicas y mentales
Caminar y entrenar en zona 2 refuerzan la salud cardiovascular y el bienestar emocional. El ejercicio aeróbico de intensidad moderada, como caminar de forma regular o entrenar en zona 2, se posiciona como una estrategia accesible y sostenida. Previniendo enfermedades físicas y mentales, de acuerdo con información de Mayo Clinic, especialistas en acondicionamiento físico y autoridades de salud del Estado de México. La actividad física cotidiana no requiere rutinas complejas para generar beneficios. El personal de Mayo Clinic señala que caminar a paso ligero puede ayudar a “mantener un peso saludable y perder grasa corporal” y a “prevenir o controlar diversas afecciones, como las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la…
-
Microsoft financiará captura de carbono en Brasil con rocas tropicales
Más de 28 mil toneladas de CO₂ serán eliminadas en Brasil entre 2026 y 2028 mediante meteorización con rocas tropicales. Una alianza entre Microsoft y la startup climática InPlanet permitirá eliminar más de 28 mil toneladas de dióxido de carbono (CO₂) de la atmósfera brasileña a partir de 2026. El acuerdo se centra en una técnica natural que utiliza rocas tropicales trituradas aplicadas al suelo agrícola, en un proceso que, según las empresas, puede capturar carbono y mejorar la fertilidad del terreno. Con operaciones en Alemania y Brasil, InPlanet fue fundada en 2022 y asegura gestionar el programa más grande de meteorización mejorada de rocas del país. La empresa reportó…
-
Agenda 2030 en México: soluciones locales con impacto global
Estados y municipios de México comparten políticas públicas exitosas implementadas en sus territorios para un desarrollo sostenible e inclusivo. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas se implementan en prácticamente todo México. En el marco del 80 aniversario de la ONU, autoridades estatales y municipales compartieron políticas públicas que han demostrado resultados tangibles en favor de un desarrollo sostenible e inclusivo para todas las personas, con la promesa de no dejar a nadie atrás. Aguascalientes, Aguascalientes Lorena Martínez, representante del estado en la Ciudad de México, presentó la Línea Verde: un parque lineal de 12 kilómetros con ciclovías, trotapistas, áreas verdes, espacios deportivos, una alberca olímpica…
También te puede interesar
Shia Silva la creadora de contenido latinoamericana que apuesta por recuperar el planeta
Igualdad de género y sociedad del cuidado: el Compromiso de Tlatelolco impulsado por la CEPAL y ONU Mujeres para transformar América Latina y el Caribe
¿Cuál es el país latinoamericano más innovador? México está en el tercer lugar
Debe estar conectado para enviar un comentario.