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Reinventando la tradición: Toritos gobernador de Bacalao Noruego y otras recetas imperdibles para esta Navidad
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El Bacalao Noruego, un clásico navideño, se reinventa con estas recetas: desde gratín de Bacalao hasta toritos Gobernador, descubre tres innovadoras formas de llevarlo a tu mesa en estas fiestas. Un año más, el Bacalao Noruego es el gran protagonista en las mesas mexicanas. Esta vez, no solamente con la tradicional receta a la vizcaína: este pescado de carne blanca y magra importado de las frías aguas del norte de Noruega es el ingrediente más versátil para crear un sinfín de recetas que llenarán tu mesa de sabor y tradición. De la mano de chefs y creadoras gastronómicas, tres recetas que reinterpretan la cocina navideña mexicana con propuestas que van…
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ILUMINAN ANA PATY PERALTA Y MARA LEZAMA CON UNIÓN LA NAVIDAD
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Este 2025, se tendrán 13 glorietas iluminadas, siete posadas y las villas navideñas en Malecón Tajamar “Deseo de todo corazón que las luces de nuestro árbol navideño nos recuerden el orgullo de ser cancunenses; en esta temporada unámonos para replicar amor”, expresó la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, al encabezar con la gobernadora Mara Lezama, el encendido del tradicional Árbol Navideño y la inauguración de la icónica figura de gran tamaño del “Burrito Sabanero”, ambos en la Plaza de la Reforma, del Palacio Municipal, el cual reunió a más de 4 mil 500 residentes y visitantes. En su mensaje a las familias, quienes se dieron cita para ser parte de…
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Recetas navideñas con pescado y marisco para sorprender, de la mano de Pesca España
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Esta Navidad, dejar que el mar sea el protagonista de la mesa con recetas frescas y originales con las que sorprender a los invitados y transformar las celebraciones en momentos inolvidables El pescado y el marisco son alimentos que no pueden faltar en las mesas en las comidas y cenas navideñas. Son alimentos saludables, deliciosos y versátiles que además ayudan a generar serotonina, convirtiéndose en una auténtica fuente de felicidad. Para comenzar con los entrantes, Pesca España propone mini volovanes de gambas con alioli de lima. Solo hay que mezclar las gambas peladas y cocidas con el alioli y el zumo de lima, logrando una combinación fresca y cremosa. Después, rellenar cada volován con esta mezcla y darle un toque…
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El recalentado: una costumbre navideña llena de tradiciones y sabores
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El recalentado es una tradición en muchas culturas tras la cena de Navidad, pero quizás una de los platos más esperados y reconocidos son las delicias que se pueden preparar con el bacalao. Esta práctica se ha convertido en un ritual gastronómico que sigue siendo parte fundamental de diversas celebraciones, especialmente en épocas navideñas y momentos especiales. El Norwegian Seafood Council (The NSC), una de las organizaciones de productos del mar más grandes del mundo, sabe la importancia del recalentado del bacalao en la temporada navideña y cómo esta se manifiesta como una costumbre imprescindible entre las tradiciones gastronómicas y la riqueza culinaria mexicana. Durante la Navidad en México, la…
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