América Latina
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La cadena refrigerada y los datos en tiempo real
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- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
La relevancia de la digitalización para combatir el desperdicio de alimentos Durante muchos años la industria logística y sus clientes estuvieron a ciegas respecto a lo que sucedía dentro de los contenedores y los productos que se transportaban. No obstante, la tecnología ha empujado a una evolución en esta área y actualmente es posible para los productores y comerciantes ver el estado en tiempo real de la carga perecedera. Esta visibilidad tiene beneficios impresionantes, no solo por la evaluación de la calidad del producto, sino por la eficiencia en la entrega del producto, mayor satisfacción del cliente, y un mejor rendimiento de la cadena refrigerada. El integrador logístico Maersk es…
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El influenciador gastronómico barranquillero Tulio Zuloaga invitado especial en Sabor Barranquilla
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A una semana de la edición número 15 de la feria gastronómica Sabor Barranquilla, se confirmó la visita y participación del influenciador gastronómico barranquillero Tulio Zuloaga, más conocido en las redes digitales como ‘Tulio Recomienda’. Sabor Barranquilla, se estará realizará del 25 al 28 de agosto en Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe bajo el eslogan y este año 2022 la consigna de este evento es ¡Hay fiesta en la cocina! Tulio Recomienda fue invitado por la empresa Gases del Caribe y él se estará presentando el viernes 26 y sábado 27 de agosto en la tarima principal ‘Fiesta’, en la que contará su experiencia como emprendedor gastronómico. El barranquillero le dijo a Sabor…
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Presentarán conversatorios de autores locales
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Veintitrés autores locales se presentarán en dos conversatorios convocados por el programa Emprende con tu Libro creado por la formadora de emprendedores y autora, Anita Paniagua, los días 23 y 26 de agosto en dos librerías puertorriqueñas en San Juan y Aguadilla. Los eventos, denominados como El Libro Emprendedor, serán abiertos al público, sin costo, y tienen el objetivo de compartir el impacto que autores del patio han logrado con sus libros e inspirar a otras personas que albergan la idea de también convertirse en autores. “Publicar un libro antes era una meta inalcanzable para muchos. Hoy gracias a la autopublicación más personas pueden compartir sus conocimientos con el mundo y…
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LA IMPORTANCIA DE QUE LAS EMPRESAS IMPLEMENTEN LA LEY DE PROTECCIÓN DE DATOS EN LATINOAMÉRICA
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Ya es evidente en la actualidad la importancia de los datos, tanto así que se asegura que estamos en la era de la información y la protección de datos se convierte en un asunto fundamental para evitar vulnerar la confidencialidad de las personas. “Hoy en día, han surgido múltiples temores sobre quiénes tienen acceso a la información personal, qué uso le están dando y con qué propósitos. Muchas empresas tienen el derecho de preservar la privacidad sobre la base de datos que recolectan, rigiéndose a la Ley Nº 29733 que preserva la confidencialidad de las personas”, explicó Juan Camilo Ruíz, Product Manager de Servicios Administrados de InterNexa, en el marco…
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Propuestas culinarias para visitar restaurantes en la Ciudad de México
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Estos lugares de gastronomía ofrecen una combinación de sabores y espacios para sus restaurantes La gastronomía mexicana se caracteriza por su pluralidad de sabores y culturas, misma que es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Un estudio realizado por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), informó que la combinación y fusión de propuestas culinarias es parte de la oferta restaurantera del país. Bajo esa línea, recomendamos tres propuestas de restaurantes para disfrutar de actividades culinarias el fin de semana. Mercados Gourmet Ubicado en la calle Querétaro 225, colonia Roma Norte, el Mercado Roma se consolidó como el primer mercado gourmet en la Ciudad de México. Según el portal oficial, la propuesta de un mercado gourmet consiste combinar propuestas gastronómicas y arquitectónicas en un…
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