Gastronomía
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Explorando los Orígenes de la Mixología: Un Viaje a Través de la Historia de las Bebidas
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Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- Parques, atracciones y turismo: sinergia que fortalece la economía y cultura de México - septiembre 18, 2025
- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
La mixología, el arte y la ciencia de mezclar bebidas, es una práctica que se remonta a siglos atrás, con raíces profundas en la historia de la humanidad. Aunque la idea de combinar ingredientes para crear bebidas sabrosas puede parecer una noción moderna, su origen se remonta a civilizaciones antiguas y tradiciones culturales de todo el mundo. Para comprender plenamente el origen de la mixología, debemos retroceder en el tiempo hasta las primeras civilizaciones conocidas por la elaboración de bebidas alcohólicas. Desde las cervezas fermentadas de la antigua Mesopotamia hasta el vino elaborado en las regiones del Mediterráneo, las personas han estado experimentando con ingredientes naturales para crear bebidas que…
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Corea del Sur regresa a Alimentaria 2024 con una explosión de sabores
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Los vibrantes sabores de Corea del Sur vulven a deleitar a los asistentes a Alimentaria, la feria de alimentación y bebidas más importante de España, que se celebró del 18 al 21 de marzo en Fira Barcelona La Corporación Coreana de Comercio Agro-pesquero y Alimentario (aT), junto con 10 empresas surcoreanas, han estado presentes en el Pabellón 2, Nivel 0, Calle D, Stand 151 para presentar una amplia gama de productos típicos y afamados de la gastronomía coreana. Productos tradicionales con un toque moderno: Degustaciones y experiencias: aT, promoviendo la internacionalización de la gastronomía CoreanaLa participación de Corea del Sur en Alimentaria 2024 está organizada por aT, un organismo público que tiene como misión promover…
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Comienzan las rutas de ‘El Vermut de la Ciudad’ 2024 de Cinzano
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Este proyecto, con el que esta prestigiosa marca pretende promover la cultura del vermut, arrancará el próximo 14 de marzo en A Coruña y continúa en Bilbao en el mes de mayo. Recorridos imprescindibles de la cultura de vermut en el que disfrutar de creaciones únicas que sin duda sorprenderán y agradarán incluso a los paladares más exigentes Rosso o bianco. Con rodaja de naranja o de limón. Con o sin sifón. En cada ciudad existen infinitas tabernas donde entregarse a la cultura del vermuteo. Bares y restaurantes son sólo una puerta abierta al universo del vermut preparado. ‘El Vermut de la Ciudad’ de Cinzano es una cita ineludible para fieles adeptos…
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Con gran éxito arrancó la Feria Internacional del Helado y la Paleta
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Con largas filas para ingresar, arrancó la FIHEP 2024. Chefs internacionales de visita en México presentan sus tendencias en la elaboración del helado y la paleta. Con gran éxito arrancó la Feria Internacional del Helado y la Paleta (FIHEP) en el WTC de la CDMX, miles de visitantes acudieron puntualmente al salón Maya 3, para conocer lo más nuevo en maquinaria, tecnología, tendencias, materia prima, accesorios y demás. En la ceremonia de inauguración y como invitadas de honor estuvieron Claudia Ramírez, directora de Desarrollo de Vinculación Nacional del a Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC); Alejandra Jauregui, en representación de la Secretaría de Turismo de la CDMX y Javier…
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Campaña Enero Vegano se consolida en México con exitosos resultados
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En enero de 2024, más de 1.8 millones de personas recibieron los recursos de Veganuary para probar el veganismo en enero. En América Latina, cientos de empresas y decenas de celebridades fueron parte de la campaña, mientras que numerosas marcas registraron éxito de ventas en sus productos veganos Veganuary, ONG que promueve la alimentación basada en plantas, cerró su campaña Enero Vegano 2024 con más de 1.8 millones de personas alrededor del mundo -que recibieron los recursos de Veganuary- además de contar con más participación de empresas que nunca, participación de instituciones públicas y una gran presencia en la vía pública en algunas ciudades de América Latina. Este año, también,…
