Mixología
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Ana Patricia Velázquez hace historia: primera mujer en ganar el Torneo de Bartenders Isla Holbox 2025
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¡La 5ta edición del Torneo de Bartenders en Isla Holbox fue simplemente inolvidable! Por primera vez en su historia, el podio fue conquistado por una mujer: Ana Patricia Velázquez, representante de THE LOST EXPLORER Mezcal artesanal, quien cautivó al jurado con su propuesta creativa, técnica impecable y un profundo respeto por la coctelería artesanal. Durante los días 4, 5 y 6 de abril, 24 talentosos bartenders se enfrentaron en 24 barras repartidas por este paraíso tropical. Dos días de pura pasión, sabor, y muchísima creatividad que elevaron la coctelería en la isla a otro nivel. El panel de jueces, compuesto por referentes del mundo del bar como Ale D’iorio, Karen…
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El Torneo Bartenders Holbox 2024 en su cuarta edición fue un rotundo éxito
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El Torneo de Bartenders 2024, en su cuarta edición, se convirtió en un espectáculo deslumbrante de habilidad, creatividad y pasión por la mixología, celebrado en la idílica isla de Holbox, Quintana Roo. Durante dos días intensos, del 26 al 27 de abril, 24 bartenders de renombre se enfrentaron en una competencia única, representando marcas de destilados hechos en México. Cada uno de los competidores desplegó su destreza detrás de una de las 24 barras dispuestas para la ocasión, creando innovadores cócteles que deleitaron los paladares de los jueces y espectadores por igual. Cuatro jueces expertos, Izzy Ortega, Joshua Persíval, Adam Alvarado y Mike Ancona con paladares refinados y vasta experiencia…
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Explorando los Orígenes de la Mixología: Un Viaje a Través de la Historia de las Bebidas
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La mixología, el arte y la ciencia de mezclar bebidas, es una práctica que se remonta a siglos atrás, con raíces profundas en la historia de la humanidad. Aunque la idea de combinar ingredientes para crear bebidas sabrosas puede parecer una noción moderna, su origen se remonta a civilizaciones antiguas y tradiciones culturales de todo el mundo. Para comprender plenamente el origen de la mixología, debemos retroceder en el tiempo hasta las primeras civilizaciones conocidas por la elaboración de bebidas alcohólicas. Desde las cervezas fermentadas de la antigua Mesopotamia hasta el vino elaborado en las regiones del Mediterráneo, las personas han estado experimentando con ingredientes naturales para crear bebidas que…
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