Nutrición
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El futuro de la alimentación Food Summit LATAM 2023
News and Marketing Agency en DIMENSION TOTALMedio de comunicación/noticias
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¿Quieres saber cómo será la alimentación del futuro? ftalks Food Summit LATAM, el evento de referencia de innovación en alimentación que volvió a Latinoamérica, consolidando a Ciudad de México como la capital foodtech de la región. Reflexiona con los líderes de las soluciones que están transformando el sector y creando el futuro de la alimentación: más de 60 ponentes internacionales entre startups, corporativos, inversores y entidades de apoyo y más de 30 startups de la región que además tendrán la opción de convertirse en ganadoras en los ftalks Food Summit Startup Awards. El objetivo consolidarse y generar el ecosistema, generar conocimiento y soluciones. Trabajando en el sector que mayor impacto…
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Estudio encuentra que edulcorantes artificiales están relacionados con ataques cardíacos
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Estudio de Cleveland Clinic encuentra que un edulcorante artificial común está relacionado con tasas más altas de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La investigación muestra la necesidad de más estudios de seguridad Una nueva investigación de Cleveland Clinic mostró que el eritritol, un edulcorante artificial popular, está asociado con un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Los investigadores estudiaron a más de 4000 personas en los EE. UU. y Europa y encontraron que aquellos con niveles más altos de eritritol en la sangre tenían un riesgo elevado de experimentar un evento cardíaco adverso importante, como un ataque cardíaco, un derrame cerebral o la muerte. También examinaron los efectos…
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Estudio sugiere relación entre aceite de oliva y menor riesgo de muerte temprana
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Aceite de oliva, un producto de origen vegetal que podría traer grandes beneficios para la salud Científicos de la Escuela de Salud Pública Chan de Harvard informaron que las personas que consumen altas cantidades de aceite de oliva pueden reducir el riesgo de muerte prematura. Ello incluye las enfermedades no transmisibles, por ejemplo, cardiovasculares, enfermedades neurodegenerativas e incluso algunos tipos de cáncer. Asimismo, los científicos también encontraron que las personas con un mayor consumo de aceite de oliva en lugar de grasa animal tenían un menor riesgo de mortalidad total y específica. De acuerdo con la institución, este es el primer estudio observacional a largo plazo sobre el consumo de aceite de oliva y la mortalidad temprana en Estados Unidos. La mayoría…
