Etiqueta: Gastronomía

Chefs colombianos reciben estrella Michelin

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Alexander Lewis Delgado
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Periodista y Comunicador Social Ingresó a la Universidad Autónoma del Caribe y egresó en 1992. Inició en Radio Cultural Uniautónoma, cuando cursaba el segundo semestre y fue Mario Ceballos, quien le brindó la oportunidad de trabajar. Managing Director en Cadena Radial La Libertad Ltda., Periodista en Copercoom, Comunicador Social en Periódico Hoy es Viernes, Periodista en Acsa.
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La cocina colombiana y sus chefs están en el olimpo de la cocina mundial ya que los restaurantes donde laboran y ellos acaban de obtener Estrella Michelin, el galardón más grande en el arte de la culinaria. Uno de ellos es Sebastián Vargas, chef del Read More …

La cartagenera Leonor Espinosa, elegida la mejor chef del mundo

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Buenas noticias siguen dando los colombiano en los diferentes ámbitos profesionales. La chef cartagenera Leonor Espinosa fue elegida por la organización de The World ‘s 50 Best Restaurants como la mejor chef del mundo y su restaurante se encuentra entre los mejores 50 del mundo Read More …

Bacalao a la Vizcaína, un platillo de exquisito sabor y tradición

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El chile güero es el toque especial que aporta México a esta exquisita receta. “Regala afecto, no lo compres”, decía un anuncio de la televisión en la época navideña en los ochenta. A decir verdad, cuesta recordar la marca, pero la frase de alguna manera Read More …

Arrancó Sabor Barranquilla 2021

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Desde hoy 9 hasta al 12 de diciembre Sabor Barranquilla abre sus puertas en el Centro de Eventos Puerta de Oro, Centro de la feria gastronómica más grande de la Región Caribe. Habrá 16 shows culinarios en la tarima principal, 120 expositores de productos y Read More …

Celebran intercambio cultural y gastronómico entre México y la Embajada de Noruega

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Ragnhild Imerslund, embajadora de Noruega en México, asistió al evento para impulsar el auténtico bacalao noruego El pasado jueves 2 de diciembre de 2021 se llevó a cabo el evento “Un Viaje Nórdico” en la Embajada de Noruega en México. A cargo de la organización del productos del Read More …