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Del invierno a la primavera: Un viaje de sabores y vitaminas con manzanas europeas
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Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
- Promoción de las historias del patrimonio japonés en el extranjero para estimular el turismo receptor: el 22 de noviembre de 2024 se estrena “Travel through Our History”, un video especialmente producido para el público internacional - noviembre 24, 2024
- CNS destaca los trabajos del proyecto juvenil de cine entre China y Brasil - noviembre 19, 2024
La campaña ‘Un mundo más allá de las manzanas. Una experiencia llena de sabor europeo’ indica que la manzana, con su versatilidad y propiedades beneficiosas, se convierte en el aliado perfecto para preparar y proteger el organismo para sobrellevar mejor los cambios estacionales La manzana, mucho más que una fruta, es un verdadero tesoro gastronómico. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente clave para preparar, desde deliciosos postres hasta platos salados. Pero más allá de su sabor, la manzana ofrece numerosos beneficios para la salud. Rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, es una opción perfecta para incorporar a una dieta equilibrada y favorecer la digestión. Además, su…
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Chefs colombianos reciben estrella Michelin
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La cocina colombiana y sus chefs están en el olimpo de la cocina mundial ya que los restaurantes donde laboran y ellos acaban de obtener Estrella Michelin, el galardón más grande en el arte de la culinaria. Uno de ellos es Sebastián Vargas, chef del restaurante Los Félix ubicado en la ciudad de Miami donde prepara platillos en homenaje a la herencia indígena colombiana que llegan de las madres y abuelas de su país y de México. En ‘Los Félix’ presentan platillos de tacos, esquites, guacamole, totopos y alimentos colombianos como la conocida arepa de huevo donde este samario de 30 años es un experto en la preparación de estos…
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La cartagenera Leonor Espinosa, elegida la mejor chef del mundo
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Buenas noticias siguen dando los colombiano en los diferentes ámbitos profesionales. La chef cartagenera Leonor Espinosa fue elegida por la organización de The World ‘s 50 Best Restaurants como la mejor chef del mundo y su restaurante se encuentra entre los mejores 50 del mundo en 2022. Espinosa, que recientemente estuvo como invitada a Sabor Barranquilla, recibirá el galardón a la Mejor Chef Femenina del Mundo este lunes 18 de julio en una ceremonia de premios The World’s 50 Restaurants 2022. evento patrocinado por S Pellegrino y Acqua Panna en Londres. La página del premio dijo: “Aunque nunca estudió para ser chef, Leonor Espinosa lleva 15 años al frente de…
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Bacalao a la Vizcaína, un platillo de exquisito sabor y tradición
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El chile güero es el toque especial que aporta México a esta exquisita receta. “Regala afecto, no lo compres”, decía un anuncio de la televisión en la época navideña en los ochenta. A decir verdad, cuesta recordar la marca, pero la frase de alguna manera se quedó grabada en el tiempo. Sin duda, un intento fallido en aquel entonces para que los mexicanos no sucumbieran al extremo consumismo de las fiestas navideñas. Por alguna razón, el famoso eslogan invita a la reflexión sobre cuál es el verdadero espíritu de la navidad. En realidad, no se trata de los regalos, la fiesta en sí, o la decoración… la comida es y…
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Arrancó Sabor Barranquilla 2021
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Desde hoy 9 hasta al 12 de diciembre Sabor Barranquilla abre sus puertas en el Centro de Eventos Puerta de Oro, Centro de la feria gastronómica más grande de la Región Caribe. Habrá 16 shows culinarios en la tarima principal, 120 expositores de productos y servicios, una oferta de exquisitos platos que servirán los 35 restaurantes ubicados en el comedor principal del gran recinto ferial. También 20 investigadores y conferencistas expondrán temas que hacen parte de la agenda académica de charlas dedicadas a la ‘Seguridad Alimentaria’. Hoy jueves, 9 de diciembre abre sus puertas desde las 2 de la tarde con un ciclo de charlas sobre propuestas innovadoras frente a…
