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El primer lugar ganará un viaje doble a Noruega para conocer el origen del auténtico bacalao noruego. El comité de selección de ganadores estará encabezado por el chef mexicano Aquiles Chávez y el chef noruego Gunnar Jensen. El Norwegian Seafood Council, una de las organizaciones de productos del mar más grandes del mundo, lanzó hoy el concurso “Bacalao Noruego, Tradición con corazón”, cuyo objetivo es conocer las mejores recetas que las familias mexicanas preparan con el auténtico bacalao noruego en las fiestas decembrinas y de fin de año, y, además, conocer las historias familiares de unión que viven detrás de cada una de estas recetas. El incentivo no podría ser…