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Alimentos Gastronomía Mixología Noticias Turismo

Explorando los Orígenes de la Mixología: Un Viaje a Través de la Historia de las Bebidas

Susana López Solano
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Directora en DIMENSION TOTAL
De Ciudad de México, empresaria, directora y fundadora de dimensiontotal.com comprometida como representante a la difusión responsable, la promoción y la concientización de temas de interés mundial. Conductura en programa hispanopop.com
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La mixología, el arte y la ciencia de mezclar bebidas, es una práctica que se remonta a siglos atrás, con raíces profundas en la historia de la humanidad. Aunque la idea de combinar ingredientes para crear bebidas sabrosas puede parecer una noción moderna, su origen se remonta a civilizaciones antiguas … Read more

Alimentos Gastronomía México

Con gran éxito arrancó la Feria Internacional del Helado y la Paleta

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Con largas filas para ingresar, arrancó la FIHEP 2024. Chefs internacionales de visita en México presentan sus tendencias en la elaboración del helado y la paleta. Con gran éxito arrancó la Feria Internacional del Helado y la Paleta (FIHEP) en el WTC de la CDMX, miles de visitantes acudieron puntualmente … Read more

Biodiversidad Impacto Ambiental NACIONES UNIDAS ONU

Iniciativa para salvar los bosques andinos en siete países es galardonada como una de las siete Iniciativas Emblemáticas de Restauración Mundial de la ONU

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Acción Andina es un movimiento social que se propone salvar los bosques altoandinos, bosques que albergan una sexta parte de toda la vida vegetal del planeta. El movimiento, que ha superado un punto muerto a la hora conciliar la protección de un ecosistema crítico y la promoción de la restauración … Read more

Alimentos Economía circular PYMEs Startups

Más de 140 empresas se apuntan al reto de repensar la industria alimentaria 

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Las pequeñas empresas inscritas podrían recibir hasta 30.000 libras para desarrollar un producto alimentario basado en el diseño circular. El reto de innovación Great Food Redesign, lanzado por la Fundación Ellen MacArthur en mayo de este año para movilizar a la industria alimentaria en la creación de alimentos que ayuden … Read more

Alimentos Caribe Gastronomía México Turismo

Restaurante Mediterráneo de Cancún: redescubriendo la cocina del Levante.

Talina González
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Directora en Caribe Empresarial
Conductora para radio/tv y Productora. Directora portal informativo con los sucesos más destacados en el acontecer en el estado de Quintana Roo.
Talina González
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Un auténtico viaje gastronómico desde las islas griegas hasta el Levante es lo que ofrece al paladar el nuevo menú del restaurante Mediterráneo de Cancún que rinde homenaje a los ingredientes y platillos tradicionales de la región del oriente medio, pero con el exclusivo toque del chef Moises Benitez. “El … Read more

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