Explorando los Orígenes de la Mixología: Un Viaje a Través de la Historia de las Bebidas

La mixología, el arte y la ciencia de mezclar bebidas, es una práctica que se remonta a siglos atrás, con raíces profundas en la historia de la humanidad. Aunque la … Leer más

Con gran éxito arrancó la Feria Internacional del Helado y la Paleta

Con largas filas para ingresar, arrancó la FIHEP 2024. Chefs internacionales de visita en México presentan sus tendencias en la elaboración del helado y la paleta. Con gran éxito arrancó … Leer más

Iniciativa para salvar los bosques andinos en siete países es galardonada como una de las siete Iniciativas Emblemáticas de Restauración Mundial de la ONU

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Más de 140 empresas se apuntan al reto de repensar la industria alimentaria 

Las pequeñas empresas inscritas podrían recibir hasta 30.000 libras para desarrollar un producto alimentario basado en el diseño circular. El reto de innovación Great Food Redesign, lanzado por la Fundación … Leer más

Restaurante Mediterráneo de Cancún: redescubriendo la cocina del Levante.

Un auténtico viaje gastronómico desde las islas griegas hasta el Levante es lo que ofrece al paladar el nuevo menú del restaurante Mediterráneo de Cancún que rinde homenaje a los … Leer más

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