-
El recalentado navideño: un ritual de sabor, memoria y tradición que une a las familias mexicanas
News and Marketing Agency en DIMENSION TOTALMedio de comunicación/noticias
Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- Parques, atracciones y turismo: sinergia que fortalece la economía y cultura de México - septiembre 18, 2025
- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
Detrás de cada cazuela de bacalao hay historias, manos que cocinan con cariño y una tradición que se disfruta mejor al día siguiente. En México, la Navidad tiene una magia muy particular: no termina la noche del 24. La verdadera celebración continúa al día siguiente, cuando el hogar despierta más tranquilo y la mesa vuelve a cobrar vida con uno de los rituales más queridos por las familias: el recalentado. Ese momento en que los aromas se intensifican, los sabores se vuelven más profundos y, sin darnos cuenta, regresamos a lo esencial: estar juntos. Entre todos los platillos que vuelven a escena, el bacalao ocupa un lugar especial. No solo…
-
De la solemnidad a la alegría navideña: la historia del bacalao a la vizcaína
News and Marketing Agency en DIMENSION TOTALMedio de comunicación/noticias
Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- Parques, atracciones y turismo: sinergia que fortalece la economía y cultura de México - septiembre 18, 2025
- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
Norwegian Seafood Council invita a redescubrir el legado del bacalao a la vizcaína, un platillo que refleja siglos de tradición y el encuentro entre sabores nórdicos, españoles y mexicanos. Cada Navidad hay invitados que no pueden faltar a la mesa y uno de los más importantes es el bacalao a la vizcaína. Con motivo de esta temporada navideña, Norwegian Seafood Council recuerda la importancia histórica de este platillo, que cambió su significado a través del tiempo. De simple conserva pasó a ser platillo de vigilia y, más tarde, un símbolo de celebración. Siglos de historia en tu mesa La historia del bacalao en la Navidad comienza muchos siglos antes de…
-
¿Qué es el “Modelo Noruego”? Conoce el método de pesca sustentable del auténtico bacalao noruego
News and Marketing Agency en DIMENSION TOTALMedio de comunicación/noticias
Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- Parques, atracciones y turismo: sinergia que fortalece la economía y cultura de México - septiembre 18, 2025
- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
El “Modelo Noruego” integra investigación, legislación, regulación y control permanente para garantizar una pesca de bacalao sostenible y socialmente responsable. Los hogares mexicanos se impregnan de aromas y tradición en diciembre. Entre sus platillos más emblemáticos destaca el bacalao a la vizcaína. El protagonista de este clásico navideño es el auténtico bacalao noruego, que combina calidad, sabor y una historia de pesca sustentable.Un origen responsable En la elección de ingredientes para las fiestas de diciembre, el origen es importante: el auténtico bacalao noruego se obtiene mediante un riguroso proceso de pesca, manejo y comercialización, impulsado por el Norwegian Seafood Council (NSC). Este proceso, conocido como “El Modelo Noruego”, garantiza un…
También te puede interesar
Campaña Enero Vegano se consolida en México con exitosos resultados
Estudio encuentra que edulcorantes artificiales están relacionados con ataques cardíacos
Hay 122 millones de personas más que en 2019 afectadas por el hambre debido a múltiples crisis, según revela un informe de las Naciones Unidas
-
Fancy Challenge: arancinis de Bacalao Noruego con aire de azafrán
News and Marketing Agency en DIMENSION TOTALMedio de comunicación/noticias
Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- Parques, atracciones y turismo: sinergia que fortalece la economía y cultura de México - septiembre 18, 2025
- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
¿Quieres llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel? Estos Arancinis de Bacalao Noruego no sólo son deliciosos, sino que representan un verdadero reto gastronómico que combina ingredientes de alta calidad con técnicas sofisticadas. Este platillo destaca por sus contrastes de texturas, sabores profundos y una presentación que roza lo artístico. Arancinis: La base del platilloLos arancinis son un homenaje a la cocina italiana, reinterpretados aquí con el delicado sabor del bacalao noruego. La base comienza con un arroz Arborio salteado con mantequilla y vino blanco semi dulce, logrando una textura cremosa al integrar fondo de pescado casero. Este detalle no sólo aporta sabor, sino que refuerza la conexión con el…
-
Bacalao: una opción nutritiva para un apapacho culinario de camino a Navidad
News and Marketing Agency en DIMENSION TOTALMedio de comunicación/noticias
Noticias | Prensa Internacional | Entrevistas | Publicidad.Últimas entradas de DIMENSION TOTAL (ver todo)- Parques, atracciones y turismo: sinergia que fortalece la economía y cultura de México - septiembre 18, 2025
- Cómo saber si consumiste suficientes proteínas - septiembre 17, 2025
- No hay excusa: únete para poner fin a la violencia contra las mujeres y las niñas - noviembre 25, 2024
Aunque suele asociarse a la Navidad, el bacalao es perfecto para añadir un toque nutritivo a las comidas de otoño. Durante los meses previos, se puede utilizar para crear platos ligeros y reconfortantes para cualquier ocasión, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para los meses más fríos. A medida que se acerca la temporada navideña, muchas familias mexicanas se preparan para reuniones alegres centradas en la comida, la tradición y la celebración. Si bien la mesa navideña suele estar repleta de platos ricos y deliciosos, una tendencia creciente hacia una alimentación más saludable ha impulsado a las familias a buscar alternativas que no comprometan el sabor. El bacalao,…
Debe estar conectado para enviar un comentario.