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A causa del cambio climático, estudios calculan una disminución de entre 19% y 62% de las áreas productivas de vino a nivel mundial El cambio climático podría amenazar la producción de cerveza y de vino, de acuerdo a la información de diversos estudios científicos hechos en la última década. Según la organización independiente Climate Central, la temperatura promedio de la temporada de crecimiento de la vid (entre abril y octubre) aumentó 3.6 grados Celsius, en Estados Unidos, desde 1970. Además, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) considera que las afectaciones a los cultivos de cebada, ocasionadas por las sequías, podrían causar escasez de cerveza a finales de siglo. Adicional al aumento de temperaturas en Estados Unidos, un estudio publicado en 2021 en OENO One asegura que un incremento similar ocurre en la región vinícola de…