Alimentos
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¡1 euro! Eso fue lo que costó la venta de Heineken en Rusia
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Heineken se deslinda de sus operaciones en Rusia, pierde millones de euros Oficialmente, la cervecera holandesa Heineken salió de Rusia tras vender el negocio en ese país. Arnest Group, una fábrica de origen ruso, compró las operaciones de la empresa por solo 1 euro, informó la cervecera holandesa en un comunicado. La compañía concluyó su salida el 25 de agosto de 2023, 18 meses después de que Moscú iniciara su invasión a gran escala a Ucrania. Con el objetivo de disuadir las operaciones militares en suelo ucraniano, diversas empresas empezaron a retirar sus productos y servicios de Rusia, tales como Apple, Puma y Netflix. Tras la venta, Heineken sufrirá una pérdida total de 300 millones de euros, es decir, 324 millones de dólares. La operación incluye…
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Deconstruyendo “la taza de café perfecta”
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Tanto si te gusta el café fuerte, suave, dulce o espumoso, la forma en que se cultiva y produce es tan importante como la forma en que se prepara. Las estrategias de economía circular pueden garantizar que el café no sólo sea agradable, sino también bueno para la naturaleza. Por Emma Elobeid, redactora senior, Fundación Ellen MacArthur Piensa en tu taza de café perfecta. ¿Qué aspecto tiene, a qué huele, a qué sabe? ¿Dónde lo preparas, dónde te sientas (o te pones de pie) para beberlo y cómo te hace sentir una vez que lo has tomado? El proceso de beber café a menudo me hace reflexionar. Me pregunté cómo…
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Hay 122 millones de personas más que en 2019 afectadas por el hambre debido a múltiples crisis, según revela un informe de las Naciones Unidas
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Las últimas investigaciones muestran que alrededor de 735 millones de personas padecen hambre en la actualidad, en comparación con los 613 millones de 2019 Más de 122 millones de personas más se enfrentan al hambre desde 2019 debido a la pandemia y a las reiteradas perturbaciones relacionadas con el clima y los conflictos, incluida la guerra en Ucrania, según la última edición del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI), publicado hoy conjuntamente por cinco organismos especializados de las Naciones Unidas. Si las tendencias continúan como están, el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de poner fin al hambre para 2030 no se podrá alcanzar, según advierten la…
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El futuro de la alimentación Food Summit LATAM 2023
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¿Quieres saber cómo será la alimentación del futuro? ftalks Food Summit LATAM, el evento de referencia de innovación en alimentación que volvió a Latinoamérica, consolidando a Ciudad de México como la capital foodtech de la región. Reflexiona con los líderes de las soluciones que están transformando el sector y creando el futuro de la alimentación: más de 60 ponentes internacionales entre startups, corporativos, inversores y entidades de apoyo y más de 30 startups de la región que además tendrán la opción de convertirse en ganadoras en los ftalks Food Summit Startup Awards. El objetivo consolidarse y generar el ecosistema, generar conocimiento y soluciones. Trabajando en el sector que mayor impacto…
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Primer Festival Café Veracruz 2023: una muestra comercial para productores locales Datos actualizados hasta 2021 por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) revelaron que Veracruz es uno de los mayores productores de café en México. De acuerdo con las cifras, la producción en volumen de café en el estado fue de unas 230 mil toneladas. La cifra anterior se traduce en un valor de mil 343 millones de pesos, convirtiendo a Veracruz en un estado referente para la producción de café en México. Su cultivo ocupa una superficie de 145 mil hectáreas, principalmente con variedades de alta calidad de la especie coffea arábica. Aunado a ello, el café producido en el estado veracruzano se exporta a diversas…
