Gastronomía
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El influenciador gastronómico barranquillero Tulio Zuloaga invitado especial en Sabor Barranquilla
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A una semana de la edición número 15 de la feria gastronómica Sabor Barranquilla, se confirmó la visita y participación del influenciador gastronómico barranquillero Tulio Zuloaga, más conocido en las redes digitales como ‘Tulio Recomienda’. Sabor Barranquilla, se estará realizará del 25 al 28 de agosto en Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe bajo el eslogan y este año 2022 la consigna de este evento es ¡Hay fiesta en la cocina! Tulio Recomienda fue invitado por la empresa Gases del Caribe y él se estará presentando el viernes 26 y sábado 27 de agosto en la tarima principal ‘Fiesta’, en la que contará su experiencia como emprendedor gastronómico. El barranquillero le dijo a Sabor…
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Propuestas culinarias para visitar restaurantes en la Ciudad de México
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Estos lugares de gastronomía ofrecen una combinación de sabores y espacios para sus restaurantes La gastronomía mexicana se caracteriza por su pluralidad de sabores y culturas, misma que es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Un estudio realizado por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), informó que la combinación y fusión de propuestas culinarias es parte de la oferta restaurantera del país. Bajo esa línea, recomendamos tres propuestas de restaurantes para disfrutar de actividades culinarias el fin de semana. Mercados Gourmet Ubicado en la calle Querétaro 225, colonia Roma Norte, el Mercado Roma se consolidó como el primer mercado gourmet en la Ciudad de México. Según el portal oficial, la propuesta de un mercado gourmet consiste combinar propuestas gastronómicas y arquitectónicas en un…
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Se alistan los fogones para Sabor Barranquilla Edición XV
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El próximo mes de agosto del 2022 Sabor Barranquilla llega a su edición número XV y como siempre no deja de sorprender a sus comensales de la Región Caribe, de Colombia y el mundo. Hasta el próximo 16 de agosto de 2022, está abierta la convocatoria para el ‘Concurso de cocina, donde se premiará a la mejor receta casera con un millón de pesos. En esta edición la frase ¡Hay Fiesta En La Cocina! es la tendencia en redes sociales y para los interesados en participar debes seguir los requisitos de ser mayor de edad y compartir a través de su cuenta personal de Instagram (que debe ser pública), una…
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Chefs colombianos reciben estrella Michelin
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La cocina colombiana y sus chefs están en el olimpo de la cocina mundial ya que los restaurantes donde laboran y ellos acaban de obtener Estrella Michelin, el galardón más grande en el arte de la culinaria. Uno de ellos es Sebastián Vargas, chef del restaurante Los Félix ubicado en la ciudad de Miami donde prepara platillos en homenaje a la herencia indígena colombiana que llegan de las madres y abuelas de su país y de México. En ‘Los Félix’ presentan platillos de tacos, esquites, guacamole, totopos y alimentos colombianos como la conocida arepa de huevo donde este samario de 30 años es un experto en la preparación de estos…
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La cartagenera Leonor Espinosa, elegida la mejor chef del mundo
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Buenas noticias siguen dando los colombiano en los diferentes ámbitos profesionales. La chef cartagenera Leonor Espinosa fue elegida por la organización de The World ‘s 50 Best Restaurants como la mejor chef del mundo y su restaurante se encuentra entre los mejores 50 del mundo en 2022. Espinosa, que recientemente estuvo como invitada a Sabor Barranquilla, recibirá el galardón a la Mejor Chef Femenina del Mundo este lunes 18 de julio en una ceremonia de premios The World’s 50 Restaurants 2022. evento patrocinado por S Pellegrino y Acqua Panna en Londres. La página del premio dijo: “Aunque nunca estudió para ser chef, Leonor Espinosa lleva 15 años al frente de…
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